供应链的基本环节？

一、供应链的基本环节？

供应链是指从事将产品与服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。

供应链包括以下环节：供应链管理涉及与供应链相连的所有相关企业，部门，人员，即从核心企业中上游供应商直到供应链下游的各级分销商，零售商，最终用户的整个环节。

供应链管理是一种纵横一体化的集成化管理模式，包括四个并行的分链：物流链（MC）、信息链（IC）、价值链（VC。四大块是综合的有机整体，这样的管理是集成化的管理。

二、供应链金融的基本范式？

金融融资模式组合-1+N供应链融资范式

三、简述供应链的基本特点？

供应链主要具有以下特征：（一）复杂性:因为供应链节点企业组成的跨度（层次）不同，供应链往往由多个、多类型甚至多国企业构成，所以供应链结构模式比一般单个企业的结构模式更为复杂。

（二）动态性:供应链管理因企业战略和适应市场需求变化的需要，其中节点企业需要动态地更新，这就使得供应链具有明显的动态性。

（三）响应性:供应链的形成、存在、重构，都是基于一定的市场需求而发生的，并且在供应链的运作过程中，用户的需求拉动是供应链中信息流、产品／服务流、资金流运作的驱动源。（四）交叉性:节点企业可以是这个供应链的节点企业，同时又是另一个供应链的节点企业，众多的供应链形成交叉结构，增加了协调管理的难度。

四、餐饮供应链的基本结构？

餐饮供应链企业一般组织架构可分为以下几部分：研发、计划、采购、生产、质检、仓储、运输、销售、财务、人事行政等

供应链的上述职能都是随着企业的发展不断完善的，考虑到经济性，在餐饮企业初期没办法建立完善的供应链体系，但一般会有研发和采购职能，至于产品供应方式可以采购人员直采或供应商送货到店；

随着门店的增加，部分企业会考虑节约成本、产品标准、口味统一，将原材料集中采购，半成品集中加工，但目前很多餐饮企业选择三方的代工厂和仓配服务，降低管理的复杂性，避免自建供应链体系造成产能与需求的不平衡导致供应链费用过大，总体成本上升；

当发展到一定数量的门店时，餐饮企业一般会考虑将供应链的核心掌握在自己手中，尤其是生产加工，于是出现一部分企业自建央厨，或者对重要物料的供应商或代工厂进行战略投资或控股，对企业未来的发展打下基础；

有些餐饮企业将供应链体系作为发展核心时，也会自建整套体系，包括央厨加工、仓储运输等硬件设施，三方工厂在产品研发周期上一般需要磨合的时间更长，产品确定后需要一定的生产起订量及较长的生产周期，自有供应链体系优势在于服务自身的灵活性， 以及特殊时期（比如行情波动、疫情等）能够保证自身的供应，另外中餐菜品配方、加工工艺有一定的经济价值，自有体系也能够解决保密性的问题；

发展到更高阶段，自有餐饮供应链不断发展壮大，势必会对外服务，将富余的产能输出，建立销售团队，研发能力也需要不断提高适应市场需求，以及需要配套提高计划、仓配服务效率，财务、人事行政、安全管理等部门随之不断完善；餐饮供应链涉及物料品类繁多、单次采购批量小、客户发展良莠不齐、客户关系维护 、食品安全等负责因素，由于具备服务自身餐饮企业的经验，在服务上相比三方供应链企业有一定优势，当然缺点是供应链自有团队的运营能力，由于缺少市场的竞争压力，运营成本可能是一个比较大的挑战。

五、供应链的基本要素？

供应商：提供原材料、零部件、产品和服务的公司或个人。

生产商：制造和生产产品的公司。

配送商：运输和分配产品的公司。

零售商：出售产品给最终消费者的公司。

客户：购买和使用产品的个人或公司。

物流：包括运输、存储和分配等各种物流活动。

库存管理：包括库存的计划、控制和管理。

订单管理：包括订单的接收、处理和执行。

信息技术：包括信息系统、数据库和通信网络等技术工具。

资金流：包括资金的流动、付款和收款等财务活动。

六、供应链流是什么？

供应链物流是为了顺利实现与经济活动有关的物流，协调运作生产、供应活动、销售活动和物流活动，进行综合性管理的战略机能。供应链物流是以物流活动为核心，协调供应领域的生产和进货计划、销售领域的客户服务和订货处理业务，以及财务领域的库存控制等活动。

包括了对涉及采购、外包、转化等过程的全部计划和管理活动和全部物流管理活动。

更重要的是，它也包括了与渠道伙伴之间的协调和协作，涉及供应商、中间商、第三方服务供应商和客户。

七、供应链四流含义？

供应链四流指的是物流、资金流、信息流、商流。

八、流调的基本步骤？

1.流调是流行病学调查的简称，总的来讲，流调是疫情控制的关键，流调收集的信息价值连城，能够起到有效遏制疫情的关键作用。

2.流调的目的是要搞明白：在过去一定的时间段，重点人群的行动轨迹、遇到的人和发生的事儿。为了病例或跟病例密切接触人群的健康，弄清楚暴露情况、接触情况、活动轨迹与就医情况等。寻找与传染源、传播途径有关的蛛丝马迹，理清传播链，为判定密切接触者、采取隔离措施以及划定消毒范围提供依据。

3.1、个人信息：姓名、籍贯、年龄、家住哪里、家有几口人……

2、健康状况：近期可有不适、近期是否就医、既往疾病史……

3、旅游（居）史：去哪里旅行过，近期有没有国内中、高风险地区的旅居史，近期有没有国外的的旅居史，近14天内有无与确诊病例、疑似病例和无症状感染者接触史，有无野生动物接触史……

4、居住史：老家在哪、回去住了没……

5、密切接触史：同乘旅客、近距离交流、居家成员、同事同学、玩耍牌友、聚餐朋友、围观群众……

6、交通工具：是否乘坐飞机、火车、汽车、轮船……

7、其他必要信息：任何对疾病防控有用的信息。

九、供应链企业介绍？

供应链企业是指通过对商流，信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构的公司。

供应链管理的经营理念是从消费者的角度，通过企业间的协作，谋求供应链整体最佳化。成功的供应链管理能够协调并整合供应链中所有的活动，最终成为无缝连接的一体化过程。

十、供应链中物料流与信息流的关系？

物料流

指原材料、外构件、半成.

品、零件、组件、部件，从加工、检验、装配、试验、.

存储、运输直到产品出厂的全过程。物料流的管理涉及到材料和制成品的运输与存储。它始于从供应商那里装运物料或零部件,而终于将制成品或加工产品交付给顾客。从最初的材料或零部件的采购起，究竟在何时、何地才能通过移动物料而使物流过程增值呢?假定一切进展顺利,那么,物料在转化成制成品的每一个步骤中都能获得价值。换句话说,零部件或者零散物料在被制造成一部机器或者其他制成品以后,其价值会更大。

信息流的广义定义是指人们采用各种方式来实现信息交流，从面对面的直接交谈直到采用各种现代化的传递媒介，包括信息的收集、传递、处理、储存、检索、分析等渠道和过程。信息流的狭义定义是从现代信息技术研究、发展、应用的角度看，指的是信息处理过程中信息在计算机系统和通信网络中的流动。

物流、资金流和信息流之间关系极为密切，这三者互为前提，互相依存。

首先，企业的物流和资金流总是单向流动的，而且二者相辅相成。

其次，信息的流动是双向的，它伴随着物流和资金流的发生而产生，反过来又对它们起着指导作用。

第三，物流、信息流对资金流有着价值贡献的作用。

降低企业运营成本，减少资金流出。

减少资金占用，加快资金流动。

可以提升企业的竞争力。