一、寿司师傅工资大概多少？

我在福建晋安一家寿司店做 寿司吧老二。现在是每周1000，老迈是个快50岁的师傅。薪酬不清楚 不过每周每周至少2000 相比照一下首都的物价，我想那里寿司吧师傅的薪酬至少要乘于1.5倍吧 一楼说2000一个月，那时只会包卷的寿司吧师傅的价位。

会切鱼生，做寿司的 师傅薪酬至少是这2倍，要是有配方，会处理鱼的师傅，薪酬还要乘于二。米饭。

烧海苔（尽量买正宗的卷寿司的，超市都有卖。）沙拉酱。芥末（依据个人口味）。韩式辣酱。竹廉。 然后能够加一些蔬菜什么的。。

一般是些： 黄瓜，胡萝卜，蟹肉棒，烤鳗鱼，鸭蛋黄， 过程：

1、先煮半锅米饭，一般的米即可， 2、调两个鸡蛋，煎成蛋饼，切成条；

3、黄瓜切成细条，剥皮；

4、蟹肉棒切成细条，冻结即可；

5、这时米饭熟了，加3匙寿司醋，1匙色拉油，拌匀；

6、将寿司紫菜放在竹帘(卷寿司专用)上， 米饭平铺在紫菜上，压紧压实， 不需铺满，三分之二宽度即可；

7、将冻结后的鱼子直接铺于米饭上；

8、放上黄瓜、蟹肉棒、蛋饼条，卷实，并切段即可。

(留意，卷的时分压紧些，否则寿司卷会太松， 切的时分刀上略沾些油。)

二、新西兰寿司师工资多少

新西兰寿司师工资多少

寿司作为一道受欢迎的日本料理，已经在世界范围内获得了巨大的认可。寿司制作需要一定的技巧和经验，对于在新西兰寻求寿司师工作的人来说，薪资水平是一个关键问题。

新西兰作为一个多元文化的国家，对于亚洲美食有着很高的需求。寿司作为亚洲餐饮中的代表之一，在新西兰的市场上也非常受欢迎。因此，在新西兰工作的寿司师工资相对较高。

寿司师的工资水平

虽然寿司师的工资水平因地区和工作经验而异，但总体来说，在新西兰，寿司师的工资水平相对较高，比一般的餐饮行业要好。

根据研究显示，新西兰寿司师的平均工资在每小时20新西兰元左右。这是一个相对不错的工资水平，尤其对于那些有丰富经验并精通寿司制作的寿司师来说。

当然，这只是一个平均数值，寿司师的工资还会受到其他因素的影响，例如所在城市的消费水平、餐厅的知名度、个人技术水平和工作经验等。

影响寿司师工资的因素

在新西兰，影响寿司师工资的因素有很多。以下是一些主要的因素：

• 工作经验：寿司师的工作经验对于确定工资水平非常重要。有着多年经验的寿司师更容易获得高薪工作机会。
• 地理位置：不同地区的生活成本和消费水平不同，这也会影响寿司师的工资水平。
• 餐厅知名度：知名度高的餐厅通常能够支付更高的工资给寿司师。
• 个人技术水平：熟练掌握寿司制作技巧的寿司师往往能够获得更好的工资待遇。
• 工作时间：寿司师常常需要在忙碌的时间段工作，例如晚餐时段和周末，这也会对工资产生影响。

如何提高寿司师工资

对于想要在新西兰提高寿司师工资的人来说，以下是一些建议：

1. 不断学习与提升技能：参加专业的寿司制作培训课程，学习新的寿司制作技巧，提升自己的竞争力。
2. 拓展工作经验：多参加工作项目，积累更多的寿司制作经验，提高自己的专业水平。
3. 关注行业动态：了解行业最新发展和趋势，保持对市场需求的敏感度，适应市场变化。
4. 寻找知名餐厅：有目标地申请在知名寿司餐厅工作，这样有更大的机会获得高薪工作。
5. 与同行交流：参加行业交流活动，结识更多的寿司师，分享经验和资源，拓宽职业圈子。

结论

新西兰寿司师的工资水平相对较高，但具体的工资取决于多个因素，包括工作经验、地理位置、餐厅知名度、个人技术水平和工作时间等。

如果你是一位寿司师并且有意在新西兰寻找工作，了解这些因素并不断提升自己的技能和竞争力，将有助于获得更好的工资待遇。

祝愿所有追求寿司制作事业的人能够在新西兰找到满意的工作，并获得丰厚的报酬！

三、新西兰寿司厨师工资多少

新西兰寿司厨师工资多少

新西兰是一个美丽的国家，拥有丰富的文化遗产和风景名胜。对于那些对美食有热情的人来说，成为一名寿司厨师可能是一个令人兴奋和具有挑战性的职业选择。然而，许多人可能会好奇，作为寿司厨师在新西兰的薪水待遇如何。

寿司厨师的职责和需求

寿司厨师是一位需要具备精湛技巧和创造力的厨师，他们制作并准备各种类型的寿司。他们需要熟悉使用传统的日本刀具、制作寿司米、切割鱼类和其他海鲜等技能。

在新西兰，寿司厨师通常需要具备相关的专业培训和工作经验。一些厨师学校和职业培训机构会提供寿司制作的课程，以帮助有兴趣的学生获得所需的技能和知识。此外，了解食品安全和卫生法规也是寿司厨师的重要职责之一。

新西兰寿司厨师的工资水平

在新西兰，寿司厨师的工资水平可以根据多个因素而有所不同。这些因素包括工作经验、技能水平、所在地区以及雇主的大小和声誉。

根据新西兰政府的数据，寿司厨师的平均年薪约为40,000-60,000新西兰元。然而，这只是一个大致的估计，并且可能会因个人情况而异。

对于刚入行的寿司厨师，他们的起薪可能较低，通常在15,000-25,000新西兰元之间。随着工作经验的增加和技能的提升，他们的工资水平往往会有所提高。一位经验丰富的寿司厨师可以赚取60,000新西兰元以上的年薪。

寿司厨师的就业机会

在新西兰，寿司厨师的就业机会相对较多。寿司餐厅、日本餐厅和亚洲料理餐厅等都需要专业的寿司厨师。

除餐厅之外，寿司厨师还可以在酒店、度假村、游轮和其他餐饮场所找到工作机会。一些厨师还选择自己创业，开设寿司餐厅或美食小吃店。

如何提高寿司厨师的薪资

对于想要提高自己薪资的寿司厨师，以下是一些建议：

• 继续学习和提升技能：参加相关的培训课程、研讨会和烹饪比赛，以提高自己的技能和专业知识。
• 积累丰富工作经验：通过在不同类型的餐厅和酒店工作，积累更多的工作经验，并展示自己的多样化技能。
• 寻找晋升机会：在寿司餐厅或酒店工作期间，积极争取晋升机会，例如成为主厨或厨房经理。
• 建立良好的人际关系：与同事、上级和业内人士建立良好的关系，这有助于打开更多的就业机会和薪资谈判的空间。
• 关注行业趋势：时刻了解寿司行业的最新趋势和变化，并适应市场需求。

结论

成为一名寿司厨师可以是一项令人兴奋和有回报的职业选择。尽管薪资水平会根据各种因素而有所不同，但随着经验和技能的增长，寿司厨师的工资往往会有所提高。

同时，寿司厨师在新西兰有着丰富的就业机会，无论是在餐厅、酒店还是其他餐饮场所。

如果您对成为一名寿司厨师或者在新西兰发展厨艺职业有兴趣，不妨考虑相关的培训和经验积累，以增加自己在这个领域的竞争力。

四、新西兰寿司店工资多少

新西兰寿司店工资多少

新西兰是一个对于亚洲美食而言非常迷人的国家。无论是寿司还是其他日本美食，在新西兰都能找到一些出色的餐馆。而对于那些有激情和技能的人来说，成为一名寿司店员可能会是一个理想的职业选择。然而，很多人都对新西兰寿司店的工资情况有所疑惑。在这篇文章中，我们将深入探讨新西兰寿司店的工资水平。

工资因素

首先，需要注意的是，工资水平取决于许多因素。以下是一些可能会影响新西兰寿司店工资的因素：

• 经验水平：和大多数职业一样，经验是工资的一个关键因素。在寿司店中，有着丰富经验的员工通常能够获得更高的薪水。
• 技能：寿司制作是一门独特的技艺，熟练掌握这项技能的员工可能会有更好的薪资待遇。
• 地理位置：工资水平往往与所在城市或地区的成本生活成正相关。例如，奥克兰和惠灵顿的工资可能高于其他地方。
• 雇主类型：在新西兰，寿司店可以是独立经营的小企业，也可以属于大型连锁企业。工资待遇可能会因雇主类型而有所差异。

工资调查

为了了解新西兰寿司店工资的实际情况，我们进行了一项调查。我们采访了不同地区的寿司店员，并询问了他们的工资水平。以下是我们所得到的一些数据：

在奥克兰一家知名寿司连锁店工作的小张告诉我们，作为一名新手寿司店员，他的时薪大约在20-25新西兰元之间。然而，随着经验的积累，他现在的时薪已经增加到30-35新西兰元。

而在惠灵顿一家精品寿司餐馆工作的小王则分享了他的工资情况。作为有两年经验的寿司店员，他的时薪大约在25-30新西兰元之间。小王还表示，他的工资还会随着表现良好而有所增加。

尽管这只是两个例子，但它们反映了寿司店工资的一般情况。在新西兰，刚入行的寿司店员可以期望获得每小时20-25新西兰元左右的工资。然而，随着经验的增加和技能的提高，工资水平也会得到相应提高。

其他福利待遇

除了基本工资外，新西兰的寿司店员还可以享受其他福利待遇。以下是一些通常情况下可以获得的福利：

• 加班费：如果寿司店需要员工在繁忙时段加班，他们通常会获得额外的加班费。
• 员工折扣：许多寿司店会为员工提供在餐馆用餐时的折扣优惠。
• 培训机会：一些寿司店主动为员工提供培训机会，以帮助他们提升技能并取得更好的薪资。
• 职业发展：对于那些有抱负的寿司店员来说，他们有机会晋升为高级厨师或在管理层担任职位，从而进一步提高工资水平。

这些福利待遇实际上是寿司店员工的一种回报，也是激励他们提供优质服务的方式。

总结

虽然新西兰寿司店的工资水平因各种因素而异，但一般而言，寿司店员可以期待基本工资在20-30新西兰元之间。随着经验的增加和技能的提高，工资水平也会相应增加。此外，寿司店员还可以享受其他福利待遇，如加班费、员工折扣、培训机会和职业发展。

对于那些热爱寿司并希望在寿司店工作的人来说，新西兰是一个提供丰富机会和有吸引力的国家。无论是新手还是经验丰富的寿司店员，都能在这个行业中找到一份稳定且有潜力的职业。

五、糙米寿司，怎么做糙米寿司好吃？

调料：醋，鱼子酱，沙拉酱。

　　做法：

　　1.糙米、江米洗净，入锅煮熟成饭（稍松软点为好）。

　　2.米饭中加少许醋拌匀，包进切成条的生菜和黄瓜，用寿司帘卷成方形条。

　　3.分切成块，上浇沙拉酱和鱼子酱即可。

六、怎样做泡菜寿司？

主料：泡菜、熏三文鱼、鸡蛋、白米饭

辅料：紫菜、黄瓜、寿司醋

1.准备泡菜（用包菜放入盐水泡浸成酸味道）

2、将熏三文鱼，黄瓜，鸡蛋（煎好以后切小条）和泡菜切条。

3、准备米饭和寿司醋。（将适量的寿司醋放入热乎乎的米饭里拌均匀）

4、准备紫菜。

5、将适量的米饭（调有寿司醋的）放上紫菜上均匀的摆放。

6、然后将所有食材放上米饭上。

7、吃边沿卷起，一边卷双手压紧两边。

8、将卷好的寿司用小刀切小块。

9、摆盘，吃的时候可以用芥末和寿司酱油蘸着吃。不用也可以，因为，寿司醋很有味道。

10.摆盘，吃的时候可以用芥末和寿司酱油蘸着吃。不用也可以，因为，寿司醋很有味道。

七、怎样做花样寿司？

用料

火龙果肉 约3~5g

糯米 50g

大米 100g

紫菜卷 2张

牛油果 一个

胡萝卜 半根

自制肉松 适量

做法步骤

1、将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水（水量跟平时煮饭一样），按下煮饭键。

2、胡萝卜去皮，切成长条。

3、放入开水中焯约3分钟，至熟透。

4、牛油果对半切开，去掉核，用勺子挖出果肉，切成薄片备用。

5、将火龙果用手或勺子挤出汁备用。

6、舀起一半米饭。

7、将火龙果汁倒入剩余米饭中，用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。

8、取一张方形海苔，用剪刀剪去四分之一。

9、放在寿司卷上，铺上米饭，用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。

10、轻轻按压，压实，然后翻面。

11、在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。

12、在中间摆上处理好的胡萝卜条，牛油果片。

13、家里有自制肉松的话也铺上一些。 食材可以根据宝宝的需求来准备，不一定用这几样。

14、用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴状，两端用力捏紧~

15、揭掉保鲜膜，用刀整齐的切出小块，摆出花瓣整形即可。

八、寿司如何自己做？

寿司的制作材料有白米饭、海苔、醋、糖、盐、生鱼片、腌萝卜、竹帘子等。制作寿司首先把盐、糖、醋按照1：5：10的比例调好，倒入蒸好的米饭中搅拌，其他食材切成条状。铺好寿司帘，放保鲜膜、海苔、米饭、及其他食材按顺序铺好，再把竹帘卷起切段。

寿司的做法和材料

寿司制作所需食材：白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。

1、把大米和糯米按1：1的比例混合煮熟，煮熟后不要立即开盖，焖10分钟左右。

2、把盐、糖、醋按1：5：10的比例调成寿司醋，加热晾凉，倒入米饭中加班均匀，一般1碗寿司醋配5碗米饭。

3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。

4、铺好竹帘子，上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜，再铺上一片海苔，把米饭按压在海苔上，加入准备的的食材。

5、卷起竹帘，把它压紧，打开后寿司变成一个圆柱形长条，把长条切段即可。可以撕开保鲜膜，再上面放生鱼片之类的食材。

九、寿司怎么做？

准备食材如下：米饭500克，寿司海苔3片，寿司醋20毫升，盐3克，芥末5克，沙拉酱50克，寿司酱油10克，小黄瓜50克，火腿肠30克，大根30克，肉松50克，三文鱼100克

具体做法如下：新蒸熟的米饭打散，倒入寿司醋或苹果醋，撒上适量的盐拌匀，将火腿肠、黄瓜切成0.5厘米的段，卷帘铺上一片海苔，将米饭铺在海苔上，用勺子或手均匀地压平，（前端1㎝不要铺米饭，否则很难收口）米饭上挤上适量沙拉酱抹匀；再依次摆放肉松、黄瓜条、大根，将卷帘卷起，卷好后再双手合力挤压几下卷帘；（这样包出来紫菜包饭更紧实）最后切1.5㎝左右厚即可。（每切一次，刀片可以过下清水，以免粘连），把米饭捏成8-10克的饭团；.饭团抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘，芥末还可以单独蘸食。

十、怎样做简易寿司？

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。 把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！ 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片 大功告成! 上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3 将饭由左至右放在紫菜的上部 把饭由上至下铺好。要均匀！ 将紫菜翻过来，饭朝下放在怗板上。放之前先用湿布擦一下板子，防粘的。馅料和内卷一样，自己喜欢就好。放在紫菜中间！然后轻轻卷起来 光卷好还不算完，还要将其包上保鲜纸。然后用竹帘定型1分钟，但是要轻。不要把饭压扁了 定型后撕去保鲜纸再撒上一些自己喜欢的调味料，做一些点缀！ 然后该切了。和内卷一样，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，这一霎那就当自己是一名刀客。：P 要让切口平整才好看 大功告成! 寿司的做法 主要原料： 米，醋，鱼。 先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米 米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。 鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。 三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。） 饭团式： 鱼的做法 这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。 蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。 一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。 卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边） 外卷的做法： 紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。 整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。 内卷： 和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！ 寿司用料： 鱼： 有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。 还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃 蔬菜： 黄瓜，牛油果，还有鸡蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法： 香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。 吃的时候的配料： 日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放） 饭，千万不要压，要慢慢的推，放上自己喜欢的东东，这个时候要压紧，上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了。 1、寿司专用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黄瓜条 5、鸡蛋条 6、肉松 步骤： 1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅， 让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。 2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。 3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。 4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。 5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：） 这个比较简单其实可以根据自己的喜好随便+点什么 回答者： 七七い恋魔 - 见答案很多，但都是比较简单的！