张家川多大？

一、张家川多大？

总面积1311.8平方公里。

张家川回族自治县，隶属于甘肃省天水市，位于甘肃省东南部，天水市东北部，东接陕西省陇县，南邻清水县，西连秦安县，北毗华亭、庄浪县。总面积1311.8平方公里。

张家川境内有大小河流7条，总长度234.48公里，总流域面积1311.8平方公里（2010年），自东北部至西南部，可分为千河、长沟河、牛头河和葫芦河四大水系，均属渭河北岸支流。7条河流均发源于陇山的涓涓细流，按照自然地势，由东北向西南流去。 

二、张家川特产？

1：天水大卤面　　在煮熟面条（2厘米宽以上）中浇入以乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉等烩成的汤菜，调入油泼辣子、醋、盐等即成。

天水大卤面，它具有宽面“大臊子”的特点，充分体现了西北人粗犷豪放的饮食风格。

2： 天水麻食　　用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓制成一个个小海螺状，煮熟，捞入碗中，浇上臊子，调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻食都是天水人喜爱的家常饭。 

3：秦安麻腐馍　　馅料用麻籽磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软，香味独特。 秦安肚丝汤　　

4：张川锅盔是一种极具特色的面食，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈园形，极厚且大，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。

三、张家川炒面做法？

食材清单 

主料:

炒面专用面条一斤

辅料:

猪肉适量

洋葱一个

青红椒各2个

绿豆芽200克

白糖、鸡精少许

酱油适量

生抽2勺

辣椒粉可放也可不放适量

孜然粉一勺

烹饪步骤 

1· 买回来的菜清洗干净备用、炒面是在面摊上买的蒸好的、这样回家放便炒省事

2· 青红椒洋葱切成丝、肉切丝备用

3· 锅烧热先下入月肥肉炸出油、在放入瘦肉煸炒出香味、加入料酒生抽、白糖先简单调个味

4· 在下入洋葱和青红椒炒出香味

5· 翻炒几下

6· 在下入绿豆芽炒至变色下入面条

7· 面条下锅后在放老抽、蚝油孜然粉炒拌均匀

8· 炒成这样大概就可以了、放少许鸡精调味即可

四、张家川小吃排名？

滚猪蹄，酒糟饭椒麻鸡，羊肉面片等

五、张家川哪里好玩？

1.关山云凤山

云凤山风景名胜区位于张家川回族自治县东，紧邻陕西省陇县关山牧场，是一处山峰奇秀、怪石林立、森林茂密、清泉潺潺、蓝天纯净的天然胜景，也是动植物的乐园。景区内有壮美的草原和云凤山、喇嘛帽、尖石山等20多个景点。云凤山凡沟有水，凡谷有溪，凡涧有流。

2.宣化岗拱北

宣化岗拱化位于张家川县城西北10里许的北山查湾村，是中国伊斯兰教“哲赫忍耶”学派北山门宦的纪念地。宣化岗内埋有“哲赫忍耶”门宦四位教主的遗骨，且又是哲派第七辈教主马元章及其三弟马元超复兴教门的根据地。宣化岗拱北是全国“哲赫忍耶”教众敬仰的中心地。

3.街亭遗址西梁子森林公园

地处张家川回族自治县西部的龙山镇“西梁子山”，又名“断山”，因其山在陇口之冲，截然中止，不与众山相连而得名

4.卧龙山老庵寺

老庵寺坐落于恭门镇付川村东北的卧龙山半山坡上，原名卧龙寺，俗称上寺，始建于唐太宗贞观年间，为佛教寺院。这座千年古刹历经了三兴三废至今香火不熄。

5.沈遐熙革命纪念馆

沈遐熙革命纪念馆位于张家川镇人民东路8号民族博物馆4楼，建筑面积748.3平方米，使用面积675平方米，是一座以收藏、宣传、教育、陈列红色革命历史文物为主的综合性纪念馆。展览分为“陇原曙光”“出生入死”“星火燎原”“迎接解放”“情满故乡”“阿阳遗韵”六部分。

6.关山马鹿自然风景区

关山马鹿自然风景区关山马鹿自然风景区位于张家川县马鹿林场辖区，占地约18.1平方公里，西接该县马鹿镇，东接陕西陇县，南邻清水县，北连关山林场林区。景区属六盘山南延余脉，属温带湿润性气候，夏季凉爽，冬季寒冷，春秋期短，植被完整。

7.张家川回乡风情园

张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的回族聚居区，但回族聚居区的形成，主要还是清穆宗同治年间（1862-1874年）陕甘两省回民反清斗争失败后，清政府把被迫投降的官兵安置到张家川后，形成了回族聚居区。

8.马家塬遗址及墓群

马家塬遗址位于张家川回族自治县木河乡桃源村马家塬，面积约80万平方米。属齐家文化和战国时期。2001年发现。2006年、2007～2008年，甘肃省文物考古研究所等单位进行发掘。遗址包括齐家文化遗存和战国墓群。

9.马家塬遗址

马家塬遗址马家塬遗址位于张家川县木河乡桃园村马家塬，背靠马家塬山梁，东西两侧为地势较高的杜家梁和妥家梁，形成中部低洼平缓，两边高陡的簸箕状地形，避风向阳。遗址地表为农田，以马家塬为中心，向东西延伸，200米范围密集地分布着战国墓葬群，其规模较大，规格较高。

10.下城子城址

下城子城址位于张家川县恭门镇下城子村西1.5公里。是一座土筑古城。俗名“凰翔府”，城平面呈长方形，东西长600米，南北宽500米，面积约30万平方米，城墙夯土版筑，残高2--6米，基宽5.2--5.5米，断面呈梯形，夯层厚约0.08米。北墙开门，宽4、高5米，……

六、张家川锅盔正宗做法？

张家川锅盔历史悠久，自晚清以来，就很有名气，是当地回汉群众特别喜爱的特色面饼。张家川锅盔的特点是：厚大如盾，保留古俗，不仅火色鲜亮，香味淳厚，而且久不变味，不易破碎，非常适宜长途携带。据传,1920年，俄商古宝财洋行的古斯特夫在张家川从事皮毛生意期间，特别喜食锅盔，临走时，他专门带了一个张家川锅盔，并把它装在箱子里准备在路上吃，由于他一路比较忙，竟然忘记食用，直到他远渡重洋回到家中，家人从箱子中将锅盔翻出，家人分而食之，仍然是原汁原味，香酥如初，因之它在国外也有一定知名度。

张家川锅盔的制作方法是：先用“酵子”和面成团，然后调上胡椒、苦豆、姜黄等，再用棒子压面，把它做成圆形模样，印上各种花纹，放于凹锅，温火慢烤，直至烤熟。

张家川锅盔因其体型大、厚实、花纹精致漂亮、柔韧耐嚼、香味淳厚，令人百吃不厌。

七、张家川萝卜菜做法？

主料 1种

萝卜菜

500g

辅料 1种

盐1匙

烹饪步骤 5步

步骤1

萝卜菜洗干净

步骤2

热锅冷油

步骤3

油热了，倒入萝卜菜翻炒

步骤4

多炒几下，萝卜菜就变少了，而且有很多水出来，这个时候加点盐继续翻炒即可

步骤5

炒好之后装盘

小贴士

翻炒要有耐心

八、张家川油饼的做法？

主料：面粉300g、酵母1g、泡打粉2g、盐4g

辅料：油适量

步骤一：面粉中加入适量盐，酵母，泡打粉用温水和成软面团。

步骤二：面团表面抹少许油，盖上保鲜膜饧发1-2小时。

步骤三：揉成长面挤。

步骤四：在揪出数个小面挤松弛10分钟。

步骤五：擀面杖擀薄中间划三刀。

步骤六：开中小火把油烧热，油饼入锅炸。

步骤七：顺间反过另一面，两面微黄立刻捞出即。

九、张家川钓鱼的地方？

张家川位于甘肃省平凉市，是一个风景秀丽的地方，也是钓鱼爱好者的天堂。在张家川，有许多适合钓鱼的地方，如黄河、渭河等水域，以及一些湖泊和水库。这些地方水质清澈，鱼类资源丰富，有各种各样的鱼类，如鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼等。钓鱼者可以在这里享受到宁静的钓鱼环境，感受大自然的美妙。同时，张家川还有一些专门的钓鱼场所和度假村，提供钓鱼设备和住宿服务，方便钓鱼爱好者的需求。无论是初学者还是有经验的钓鱼者，都可以在张家川找到适合自己的钓鱼地点，尽情享受钓鱼的乐趣。

十、张家川旅游景点？

       云凤山风景名胜区，宣化岗拱化，街亭遗址西梁子森林公园，卧龙山老庵寺，沈遐熙革命纪念馆，关山云凤风景名胜区，关山马鹿自然风景区，张家川回族自治县回乡风情园，马家塬遗址及墓群，马家塬遗址，河峪摩崖石刻，张家川回族自治县博物馆，关山云凤山风景区等。