手机打电话开录音，对方是怎么知道的？

不会知道的，这个是在你自己手机上操作的，与对方没有任何关系，所以对方不会知道。电话录音：电话录音是指通过监测电话线路上的语音通讯信号，并将这些信号(模拟的或数字的)转化为可以保存和回放的介质的一种技术或方法。特点：

1、可以连续录音350~360小时，按照每天通话30次，每次通话2分钟计算，可保留长达360天的通话内容；

2、数字化录音，录音的音量可以AGC自动增益控制，保证通话双方的音量平衡；

3、录音文件采用数码存储技术，选用FLASH芯片作为存储介质，可以永久保存，掉电不丢失；

4、提供强制录音、应答录音两种录音方式；前者完全自动地所有通话进行强制录音，后者根据用户按键来录制指定的通话内容，适应各种应用场合的需求；

5、用户可以从液晶显示屏上看到已录通话次数、存储空间容量和使用情况，充分掌握录音时限；