酒店属于服务性质的单位,酒店又称旅舍、宾馆,是提供安全、舒适,让使用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构。酒店需要具备的条件有:
1、是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑;
2、必须提供旅客的住宿与餐饮;
3、有为旅客以及顾客提供娱乐的设施;
4、提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。酒店主管的工作职责是:
1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序;
2、负责酒店工作人员调配、班次安排和员工的考勤;
3、掌握市场信息,了解客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作。