一、为什么要设立仓库文员这个岗位?
不设立文员,谁来完成下面的工作呢?
1、负责仓库物料进出库的单证系统录入; 2、负责仓库单据建档、收集、登记管理; 3、对物品的盘点,物品的出入的录入和核实登记; 4、制作工作报表; 5、物品的下发(凭单据) 6、配合财务部年底对物品的盘点工作;
7、根据各仓的上报原始单据及时输入计算机; 8、根据计算机单定期或不定期对仓库账目和实物进行抽查,并向仓库主管反映结果; 9、统计订购单的进出存状况,打印计算机汇总表; 10、向会计部门提供成本核算数据; 11、对仓库进出仓物料活动情况的终端跟踪; 12、监督仓库备料和出货情况; 13、掌握物料到厂的时间和跟踪成品卸货情况;
14、完成上级主管领导完成的其他任务。
二、仓库是指女生的什么?
仓库是指女生的包包。在日常生活中,女生的包包里经常是装满各种各样的东西,就跟百宝箱一样。例如各种化妆品:口红、粉饼、高光、保湿喷雾、眉笔、定型胶等。还要有小镜子和梳子。还要装手机,钱包,各种卡,例如银行卡、各种消费卡等等。反正是取之不尽用之不竭。
三、仓库的pest是指什么?
仓库的pest是指环境的分析,
PEST分析是指宏观环境的分析,宏观环境又称一般环境,是指一切影响行业和企业的宏观因素。
对宏观环境因素作分析,不同行业和企业根据自身特点和经营需要,分析的具体内容会有差异,但一般都应对政治(Political)、经济(Economic)、社会(Social)和技术(Technological)这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。简单而言,称之为PEST分析法。
四、设立食品仓库的要求都有什么?
1、餐饮物品原料对贮存管理的总体要求 (1)对食品贮藏区域要求 餐饮原料的仓库又称原料贮藏室,每天要接收存贮和分发大量的食品等原料。
但是,不少饭店、餐厅对贮藏室的设计工作却不太重视,如允许其他部门占用贮藏室面积,或各个食品贮藏室相隔很远,甚至分散在各个不同的楼面,因而影响仓储控制工作。贮藏室设计人中和企业经管人员在贮藏室设计工作中需考虑的因素主要有以下几方面。① 贮藏室的位置 从理论上看,贮藏室应尽可能性位于验收处与厨房之间,以便于将食品原料从验收处运入贮藏室及从贮藏室送至厨房。但是在实际工作中,由于受建筑而已的限制,往往不易做到这一点。如果一家饭店有几个厨房,且位于不同的楼层,则应将贮藏室安排在验收处附近,以便方便、及时已验收的食品原料送到贮藏室,这样可以减少原料被“顺手牵羊”的可能性。一般而论,食品贮藏室被设计在底楼或地下室内。②贮藏室的面积 确定贮藏室面积时,应考虑到企业的类别、规模、菜单、销量、原料市场的供应情况等因素。菜单经常变化的企业,贮藏室面积就应大些。有些企业远离市场,进货周转较长,这类企业的贮藏室就要比每天都能进货的企业的贮藏室大一些。有些企业经管人员喜欢一次性大批量进货,这些企业就必须有较大面积的贮藏场地。贮藏室面积既不能过大,也不应过小。面积过大,不仅增加资本支出,而且会增加能源费用和维修保养费用;此外,人们往往喜欢在贮藏室放满物品,因此贮藏室过大,可能会引起存货过多的问题;如果贮藏室时没有放满食品原料,社会空余的场地就有可能用来堆放其他用品,各类存货增多,进出贮藏室的人数也增加,会影响安全保卫工作。贮藏室面积过小,也会引起一系列问题:不少食品原料只能露天堆放,贮藏室的食品原料堆得满满的,保管人员既不易看到、拿到,也不易保持清洁卫生。(2)各类贮藏库(贮藏室) 餐饮原料的易坏程度是不同的。不同易坏程度的物品需要不同的贮存条件;对餐饮原料要求使用的时间不同,因而应分别存放在不同的地点;餐饮原料往往会处于不同的加工阶段,例如新鲜的鱼、洗削好的鱼、半成品的鱼和加工成品的鱼,又需要不同的贮存条件和设备。因此 ,饭店就设置不同的功能、不同类别的库房。库房的类别通常有以下几种: ①按地点分类 a、中心库房; b、各餐饮经营点的分库房。②按物品的用途分类 a、食品库; b、酒类饮料库; c、非食用物品库; ③ 按贮存条件分类 a. 干藏库; b. 冷藏库; c. 冻藏库。(3)食品贮藏库对温度、湿度和光线的要求 几乎所有食品饮料对温度、湿度和光线的变化都十分敏感。不同的食品饮料在同一种温度、湿度、光线条件之下的敏感程度又不一样。因此,不同的食品饮料应存放于不同的贮藏库之内,并给予不同的温度、湿度及光线条件,使食品、饮料始终处于最佳待食用状态。①温度要求 a、干藏库。最好控制在10°左右,当然15°C-22°C也是普遍被接受的温度。b、冷藏库。冷藏的主要作用是防止细菌生长。细菌通常在10°C-50°之间繁殖最快,因此,所有冷藏食 品都必须保存在10°C以下的冷藏间里。由于食品的类别不同,就有存放对象不同有冷藏间,其对应的冷藏温度也各异。肉类的冷藏温度应在0°C-2°C之间; 水果和蔬菜冷藏温度应在2°C-4°C之; 乳制品冷藏温度为0°C-2°C之间; 鱼的最佳冷藏温度应在0°C左右。存放多种食品的冷藏库只能采用折衷方案,将温度平均调节在2°C-4°C之间。c、冷冻库。冷冻库的温度一般须保持在-18°C—-24°C之间。② 湿度要求 食品原料仓库的湿度也会影响食品存储时间的长短和质量的高低。不同的食品原料对温度的要求是不一样的。a、干藏库。干藏食品库的相对湿度应控制在50%-60%之间;如果是贮藏米面等食品的仓库,其相对温度应该再低一些。如果干藏库的相对湿度过高,就应安装去湿干燥装置;相对湿度过低,空气太干燥,应使用湿润器或在库内泼水。b、冷藏库。水果和蔬菜冷藏库的湿度应在85%-95%之间;肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在75%-85%之间。相对温度过高,食品会变得粘滑,助长细菌生长,加速食品变质;相对湿度过低,会引起食品干枯,可在食品上加盖湿布,或直接在食品上泼水。c、冷冻库。冷冻库应保持高湿度,否则干冷空气会从食品吸收成分。冷冻食品应用防潮湿或防蒸发的材料包好,防止食品失去水分及脂肪变质发臭。所有食品仓库均应避免阳光的直射。仓库的玻璃窗应使用毛玻璃。在选用人工照明时,应尽可能挑选冷光灯,以免由于电灯光热,使仓库的室内温度升高。另外,贮藏仓库应保持空气流通。干藏室最好每小时换四次空气。冷藏间和冷冻室的食品不要靠墙存放,也不要直接放在地板上或堆放到天棚,以利空气流通。(4)食品贮存库对清洁卫生的要求 干藏库和冷藏库的地板和墙壁的表面应经受得起重压,易于保持清洁,并能防油污、防潮湿。食品仓库的高度至少应该是2.4米。如果使用空调,仓库里就应有充足的压力通风设备。仓库内应有下水道,以便清洗冰箱,擦洗墙面和地板。食品仓库在任何时候都应保持清洁卫生。企业应制定清洁卫生制度,按时打扫。食品仓库里绝对不可堆放垃圾。干藏库同样应每天清扫,特别是要注意角落和货架底下的打扫。食品仓库里绝对不可堆放垃圾。干藏库要做好防虫、防鼠工作。墙上、天棚和地板上的所有洞口都应堵塞住,窗口应安装纱窗。如果暖气管和水管和必须穿过贮藏室的墙壁,管子周围应填塞。在杀虫灭鼠工作中,以管人员应请专家指导,以便正确使用杀虫剂和灭鼠毒药。2、餐饮原料贮存保管 餐饮物品储存管理的一般过程 餐饮物品储存的基本过程可分为三个阶段:入库验收—贮存保管—离库处理 (1)入库验收 这项工作通常由采购部门与库存部门联手进行,采购部门的验收侧重于对货品数量的点验,而库存部门则侧重于对物品本身质量的检查和分类工作。这是由于这两个部门各自的业务性质决定的,库存部门的工作中心是物品地贮存保管,因此在管理上就十分强调验收时的质量检查和对物品的分类签收工作。①质量检查 质量检查是以数量检查为直接前提的。质量检查工作的重点在两方面:入库物品的质量把关和对物品本身储存条件的分析。入库物品的质量把关主要是根据采购规格书所定的标准进行,而对物品自身储存条件的分析,主要是看订购的食品原料是否适宜于存放在饭店的仓库中。②分类签收 通过检验的入库物品应立即入库保管。物品入库之前,要进一步分类、登记和签收,分类是为了更方便地管理;登记和签收,是为了来龙去脉清晰的账目体系。(2)贮存保管 餐饮物品验收入库以后,进入贮存保管阶段。贮存保管是库存管理工作的中心环节。对贮存保管的基本要求是:合理存放,精心养护,认真检查,使物品在保管期内质量完好,数量准确;使库存耗损开动和管理费用下降到尽可能低的水平;使物品发放工作便于开展,更好地为生产和销售服务。库存物品保管的四项原则; ①库存物品的贮量与生产、销售、消费相吻合; ②库存物品应分类集中存放在明确的地点; ③库存物品应建立在健全的保管、养护、检查制度; ④加强对仓库保管人员的管理工作。影响贮存保管的因素 ①物品的种类和性质; ②物品的成品程度; ③餐饮生产部门的生产能力; ④物品的库存能力; ⑤市场的供应状况; ⑥供货期限; ⑦库存部门内部工作组织实施; ⑧餐饮企业购销政策和计划。科学、合理的存放方法 科学、合理的物品存放往往能达到事半功倍的效果。这些方法有: ①分区分类。根据物品的类别,合理规划物品摆放的固定区域。分类划区的粗细程度,应根据企业的具体情况和条件来决定。②四号定位。四号是指库号、架号、层号、位号;四号定位是指对四者统一编号,并和账页上的编号统一对应,也就是把各仓库内的物品进一步按种类、性质、体积、重量等不同情况,分别对应地堆放在固定的仓位上,然后用四位编号标出来。这样,只要知道物品名称、规格,翻开账簿或打开电脑,就可迅速、准确地发料。③立牌立卡。它是指对定位、编号的种类物品建立料牌和卡片(此处的“料牌”就上一章中的“食 品存货标签”)。料牌上定明物品的名称、编号、到货日期,有可能再加上涂色标志。卡片上填写记录物品的进出数量和结存数量等。④五五摆放。五五摆放就是根据各种物品的性质和形态,以“5”为计量基数堆放物品,长×宽×高,均以“5”作为计算单位。这样,既能使物品整齐美观,又便于清点、发放。需要注意的是,并非所有的餐饮库存原料都可以用这十六字的存放方法来处理,因为餐饮原料的外形、包装等在许多情况下是无规则的。五、仓库pc是指什么?
"仓库PC"一般是指分布在仓库内部的微型电脑,用于管理仓库库存、物流等相关信息的处理和分析。1. "仓库PC"包含了一系列的软件和硬件系统,可以协助仓库管理人员进行库存管理和物流跟踪等工作。2. "仓库PC"的使用可以自动化和提高仓库管理的效率,为仓储企业的管理提供了更加精准、高效的手段。
六、虚拟仓库是指什么?
电子商务网络化的虚拟企业将散置在各地,分属不同所有者的仓库通过网络系统连接起来,使之成为虚拟仓库,进行统一管理和调配使用,服务半径和货物集散空间都放大了,这样的企业在组织资源的速度、规模、效率和资源的合理配置方面都是传统的物流配送企业不可比拟的。
七、仓库三材是指什么?
建筑三材。指钢材﹑水泥﹑木材。
钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。大部分钢材加工都是通过压力加工,使被加工的钢(坯、锭等)产生塑性变形。根据钢材加工温度不同,可以分为冷加工和热加工两种。
水泥:粉状水硬性无机胶凝材料。加水搅拌后成浆体,能在空气中硬化或者在水中硬化,并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。
木材是能够次级生长的植物
八、仓库作业流程是指什么?
仓库管理的宗旨是:物账相符,物资安全 一、工作流程主要内容:
1.根据下期计划和前期在库订购物品,并设定相应的基准在库。
2.各物品的区别番号和批次明示清晰,保证先入先出。
3.定期对库内物品数量进行盘点,做到帐、票、物一致。
4.对长期(例2个月不流动)不使用物品要及时的进行报告和处理。 <补充> 二、仓库物品的入库 1. 各部门在入库时,由专人送交仓库,仓管员根据入库情况填制“发料单”一式三份,双方相互核对无误后须在“发料单”上签名,签名后的发料单一联由仓库作为登记实物账的依据,一联交生产车间作产量统计依据,一联交财务部作为成本核算和产成品核算之依据。
2 车间余料退库应填制发料单一式三份,将收发部门栏担当对调,并在备注栏内详细说明原因,如系月底的退料,则在办理退料手续的同时,办理下月领料手续。
3 对于物资验收入库过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符的现象,仓管员有权拒绝办理入库手续,并视其程度报告制造部门长或课长和财务部门。 三、仓库物品的出库 1. 生产车间领用原料、本体等物品时,仓管员凭生产计画进行发放,仓管员和领料人均须在发料单上签名,发料单一式三份,一联交领料部门作为其物品消耗的考核依据,一联交财务部作成本核算依据,一联由仓库作为登记实物账的依据。
2. 发出口品和售后服务配件时,应同样办理出库手续,但须在发料单上注明。
3. 对于一切手续不全的提货、领料事项,仓管员有权拒绝发货,并视其程度报告业务部门、财务部门和公司经理处理。 四、仓库物品的保管 1. 仓库物品保管账(简称“仓库实物账”),仓库实物账按物品类别、品名、部番分类进行销存核算,只记数量,不记金额,同时,在每种物品存放区设置物品实物登记帐,根据入库单和发料单等及时登记仓库实物账,保证账、物相符。
2. 每天对库存的物品进行实物抽查盘点,并将实物盘点数与仓库实物账核对,如有差异应在抽查表中相关栏目内填列,并报有关部门和领导并进行原因查找,方可作调账处理,以保证财务账、仓库实物账和实物相符合。
3. 仓库物品的计量工作应按通用的计量标准实行,对不同物品采用不同计量方法,确保物资计量的准确性。
4. 做好仓库与供应环节的衔接工作,保证生产供应等合理储备的前提下,力求减少库存量,并对物资的利用、积压产品的处理等提出建议。
5.仓库物品的保管要根据各种物资的不同种类及其特性,结合仓库条件,用不同方法分别存放,既保证物品免受各种损害,又保证物品的进出和盘存方便。
6. 入库人员均须经过仓管员的同意,方可在仓管员的陪同下进入仓库,进入仓库的人员一律不得携带易燃、易爆物品,不得在库房内吸咽。
7. 仓管员应严格执行安全工作规定,切实做好防火、防盗等工作,定期检查消防等器材和设备,保障仓库和物品财产的安全。
8. 仓管员工作调动时,必须办理移交手续,由物流责任人进行监交,表上签名,只有当交接手续办妥之后,才能离开工作单位。
9.未按本规定办理物资入、出库手续而造成物资短缺、规格或质量不合要求的和账实不符,仓管员应承担由此引起的经济损失,责任部门应负领导责任。
九、仓库的储存能力是指?
能力是指存放多少。仓库储存能力是仓库储存物资的最大容量。由仓库的仓容定额和物资合理占用面积及合理堆码高度等项参数计算确定。仓储能力就是在指定的场所储存物品的能力。仓储业是随着商品经济的发展,从保管业中发展、壮大起来的特殊营业。近代以来,仓储业日渐发达,原因就是随着国际及地区贸易的扩大,仓储业能为大批量货物提供便利、安全、价格合理的保管服务。而仓储公司的能力也越来越受到重视。
十、仓库里的物料编号是指什么?
仓库里的物料编号是指的什么,我来告诉你吧,这个物料编号1是指,物料摆放用的货架的编号,比如有5个货架编号就是12345,找起货来比较好找,还有一种就是指物料的名称或者是型号,做了标识的物料,进仓库领料的时候,只要一查编号就知道,所要领用的物料在哪里摆放这,这样领用起来就方便很多了。