国际牛奶标准？

一、国际牛奶标准？

统一标准是每100克牛奶含2.95克蛋白质，蒙牛和伊利调到了2.8克。光明和其他企业不赞同这个标准，自行组织了农垦乳业联盟，蛋白质含量要求是3克，跟欧美标准一样。还有菌落总数，欧美要求少于10万个/100毫升，蒙牛伊利定的标准是200万个/100毫升，农垦乳业联盟的标准和欧美一样。

二、牛奶国际指标具体参数？

统一标准是每100克牛奶含2.95克蛋白质，蒙牛和伊利调到了2.8克。光明和其他企业不赞同这个标准，自行组织了农垦乳业联盟，蛋白质含量要求是3克，跟欧美标准一样。还有菌落总数，欧美要求少于10万个/100毫升，蒙牛伊利定的标准是200万个/100毫升，农垦乳业联盟的标准和欧美一样。

三、牛奶生产的国际标准？

许多人喝牛奶是为了补钙，不过你如果留心一下国内鲜牛奶包装上的标注，一般没有列出钙的含量，标明的营养成分含量只有两种：脂肪和蛋白质。鲜牛奶有全脂、低脂、脱脂之分，其脂肪含量各不相同，而且在脂肪被视为健康杀手的今天，一般人不会在乎脂肪含量是否达标。蛋白质才是牛奶中的主要营养成分，鲜牛奶包装上都会注着蛋白质含量为100毫升≥2.9克,以表明符合鲜牛奶的国家标准（100毫升≥2.95克）。

生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3%以上，所以一般都能达到国家标准，除非往原奶中兑水。要提防有人拿水卖出奶的价钱，就有必要在收购生鲜牛奶时检测蛋白质的含量。根据蛋白质的化学性质，有几种检测方法，各有优缺点。食品工业上普遍采用的、被定为国家标准的是凯氏定氮法。这是19世纪后期丹麦人约翰·凯达尔发明的方法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质的含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量。

所以凯氏定氮法实际上测的不是蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量，显然，如果样品中还有其他化合物含有氮，这个方法就不准确了。在通常情况下，这不是个问题，因为食物中的主要成分只有蛋白质含有氮，其他主要成分（碳水化合物、脂肪）都不含氮，因此凯氏定氮法是一种很准确的测定蛋白质含量的方法。但是如果有人往样品中偷加含氮的其他物质，就可以骗过凯氏定氮法获得虚假的蛋白质高含量，用兑水牛奶冒充原奶。

常用的一种冒充蛋白质的含氮物质是尿素。不过尿素的含氮量不是很高（46.6%），溶解在水中会发出刺鼻的氨味，容易被觉察，而且用一种简单的检测方法（格里斯试剂法）就可以查出牛奶中是否加了尿素。所以后来造假者就改用三聚氰胺了。三聚氰胺含氮量高达66.6%（含氮量越高意味着能冒充越多的蛋白质），白色无味，没有简单的检测方法（要采用“高性能液体色谱”这种高科技去检测），是理想的蛋白质冒充物。三聚氰胺是一种重要的化工原料，广泛用于生产合成树脂、塑料、涂料等，目前的价格大约是1吨12000元。在生产三聚氰胺过程中，会出现废渣，废渣中还含有70%的三聚氰胺。造假者用来冒充蛋白质的就是三聚氰胺渣，有些“生物技术公司”在网上推销“蛋白精”，其实就是三聚氰胺渣。在饲料、奶制品中添加“蛋白精”冒充蛋白质。

四、牛奶国标与国际标准对比？

国奶国际和国际标准有以下几个不同：

一、主体不同

1、中国牛奶标准：指的是乳品安全国家标准。

2、国际牛奶标准：指的是食品法典规定的标准。

二、乳蛋白含量不同

1、中国牛奶标准：生乳蛋白质最低值每100克为2.95克，细菌总数为每毫升不超过50万个。

2、国际牛奶标准：新西兰生乳蛋白最低值每100克为3.8克，欧美国家也多在3.2克以上。

三、规模化不同

1、中国牛奶标准：100头奶牛以上的规模化奶源，目前只占总比例的33%。

2、国际牛奶标准：100头奶牛以上的规模化奶源，目前只占总比例的100%。

五、国际航班可以托运牛奶吗？

坐国际航班可以托运鲜牛奶。其他注意物品：蜂蜜，被机场按照液体处理，不能大量携带；牛奶、果冻等低于100毫升的液态和膏状体可随身携带，酒必须托运，酒精度70度以上的连托运都不行；香熏类产品因属于易燃品和腐蚀性物品禁止办理托运或随身携带，熟食肉类及干货不带汤汁就可携带；海鲜等必须进行真空加工后才能携带，不能带水带冰，箱子还要防渗漏才行。

六、国际牛奶日到底是哪天？

节日名称：“国际牛奶日”

　　英文名称：International Milk Day

　　2000年经联合国粮农组织（FAO）的提议，并征求世界700多位乳业界人士的意见，把每年的5月23日确定为"世界牛奶日"。

七、牛奶国际有限公司的介绍？

牛奶国际，全名牛奶国际有限公司(SGX: D01)，1980年代前名为牛奶公司，是亚洲一家零售集团，及香港牛奶产品生产商。

八、牛奶国际旗下品牌

牛奶国际旗下品牌是中国乳制品市场的知名品牌之一。牛奶国际一直以来致力于提供高质量的乳制品，满足消费者对健康和营养的需求。

品牌历史

牛奶国际旗下品牌成立于2005年，以专注于乳制品的研发、生产和销售而闻名。经过多年的发展，牛奶国际旗下品牌已经成为中国乳制品行业的领导者之一。

牛奶国际旗下品牌一直秉承着“健康、品质、创新”的理念，不断追求卓越。通过引进国际先进技术和设备，牛奶国际旗下品牌严格控制乳制品的生产过程，确保产品的高品质。同时，牛奶国际旗下品牌还注重研发，致力于为消费者提供更多种类、更多口味的乳制品。

产品系列

牛奶国际旗下品牌的产品系列丰富多样，可以满足不同消费者的需求。其产品包括常规牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

牛奶国际旗下品牌的常规牛奶以新鲜牛奶为原料，经过严格的生产工艺加工而成。常规牛奶口感细腻，营养丰富，是广大消费者的首选之一。

牛奶国际旗下品牌的酸奶系列产品口味多样，包括原味、水果味、谷物味等。酸奶不仅拥有牛奶的营养价值，还富含益生菌，有助于维持肠道健康。

牛奶国际旗下品牌的奶粉系列产品专为婴幼儿设计，以天然优质牛奶为原料，经过科学配方调配而成。奶粉中含有丰富的蛋白质、钙和维生素，有助于宝宝健康成长。

牛奶国际旗下品牌的奶酪系列产品口感浓郁，有多种口味可供选择。奶酪不仅可以作为零食食用，还可以用于烹饪，为菜肴增添丰富的口味。

品牌影响力

牛奶国际旗下品牌凭借其优质的乳制品和良好的品牌形象，在中国乳制品市场享有较高的知名度和影响力。

牛奶国际旗下品牌始终以消费者需求为导向，不断进行市场调研和产品创新。通过不断推陈出新，牛奶国际旗下品牌在市场竞争中保持领先地位。

牛奶国际旗下品牌注重产品质量和食品安全，严格遵守国家相关法律法规和标准。凭借着严格的质量控制和诚信经营的原则，牛奶国际旗下品牌赢得了消费者的信赖和好评。

此外，牛奶国际旗下品牌还积极参与公益事业，关注社会责任。通过开展各类公益活动和捐赠行动，牛奶国际旗下品牌为社会做出了积极的贡献。

未来发展

随着中国乳制品市场的不断发展，牛奶国际旗下品牌将继续致力于提供更好的乳制品产品，满足消费者多样化的需求。

未来，牛奶国际旗下品牌将进一步加强研发力量，持续提升产品的品质和口感。同时，牛奶国际旗下品牌将更加注重与消费者的互动，听取消费者的意见和建议，为消费者提供更好的产品和服务。

牛奶国际旗下品牌将继续秉承“健康、品质、创新”的理念，为消费者创造更美好的生活。

九、纯牛奶蛋白质国际标准？

纯牛奶蛋白质标准的含量为每一百毫升大概是2.8-3.3克左右。

纯牛奶中蛋白质含量为2.8%-3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质。

纯牛奶中几乎含有人体所需的各种维生素，其含量与饲养方式、季节、加工方式等有关。如放牧期纯牛奶中维生素A、维生素D、胡萝卜素和维生素C含量较冬春季在棚内饲养明显增多。纯牛奶中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。另外，纯牛奶是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。

十、中国哪些品牌牛奶达到国际标准？

广东的，之前专家要求跟国家标准按照广东的达到国家标准，但是国家政策按照蒙牛伊利的标准