有机食品和非有机食品的区别？

一、有机食品和非有机食品的区别？

有机食品和非有机食品的区别:

1、价格比较

根据有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。

2、无污染

食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。

3、常规农业

在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是：

1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；

2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；

3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；

4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。

有机食品不许使用化学农药据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。

有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。

有机食品严限添加剂种类和用量有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。

有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如苏云金杆菌等细菌、真菌防虫制剂。

4、食品区别

我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。

绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：

1）是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

2）是生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。

3）是数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。

因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

二、那些食品是有机食品？

有机食品是指通过采用有机农业生产方式生产的食品，不使用化学合成的农药、化肥、激素等，也不进行基因改造。以下是一些常见的有机食品：

1. 有机蔬菜：包括有机苹果、有机葡萄、有机西兰花、有机胡萝卜、有机番茄等。

2. 有机水果：包括有机草莓、有机蓝莓、有机橙子、有机香蕉等。

3. 有机肉类：包括有机鸡肉、有机牛肉、有机猪肉等。

4. 有机乳制品：包括有机牛奶、有机酸奶、有机黄油等。

5. 有机谷类和豆类：包括有机大米、有机小麦、有机黑豆、有机绿豆等。

6. 有机家禽蛋类：包括有机鸡蛋、有机鸭蛋等。

7. 有机海产品：包括有机鱼类、有机虾类、有机螃蟹等。

这些只是一些常见的有机食品，还有很多其他种类的有机食品。购买有机食品时，可以查看产品包装上的有机认证标志，确保其真实的有机认证。

三、怎么辨别有机食品和非有机食品？

1、价格比较

根据有机食品市场的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。

2、无污染

3、常规农业

1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善；

2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；

3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；

4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。

有机食品不许使用化学农药据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。

4、食品区别

四、有机食品和非有机食品是什么意思？

“有机食品”，也叫生态或生物食品等，有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，通常来自于有机农业生产体系。而“非有机食品”是指非生态或非生物食品。

从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。

五、有机食品的好处？

有机食品有什么好处？

1. 有机食品安全放心，有机食品都是通过非常严格的有机机构认证，从原料，到生产的环境，生产的方式，运输，贮存方式，加工方式，都是按照有机标准生产，在食品生长加工的过程中决不可以使用人工合成的化肥，农药，激素，抗生素和转基因成分，这也使得有机食品安全，食用放心。

2. 有机食品保护环境，有机食品的生长是来源于有机农业生产体系，即食品的生长土壤必须是无污染，无化学残留，无农药残留，纯天然野生生态环境，所以有机食品的种值是需要2-3年的转化期，从而确保有机食品达到有机认证标准，有机食品的种植也能更好的保护土地和环境，土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须加以保护。

3. 有机食品健康，环境的污染，食品的安全都在危害着我们的健康，我们无法控制大环境的污染，但我们可以选择安全健康的食品。有机食品纯生态的生产，保留了食品中原始生态微量原素和各种维生素，有利于增加人体免疫力。特别是对于一些特殊人群有十分重要的健康呵护作用，如病人，孕妇，儿童，老人等，可以有效的呵护自身和家人的健康。

4. 有机食品味美，有机食品在有机生态环境下自然生长，保留了食物原来的味道和天然成分，更美味可口。

这也是为什么现在越来越多人吃有机食品的原因，健康就是我们最大的财富，吃有机享健康

六、什么是有机食品？

有机食品是指在生产、加工和存储过程中不使用化学合成的肥料、农药、除草剂等化学品，严格遵守生物多样性、环境保护和动物福利等一系列标准的食品。有机食品的生产过程是依靠自然的方式进行的，不会对生态环境造成过度破坏，且食品中不含有化学物质残留，因此更加健康和安全。同时，有机农业也能够促进农村经济发展和环境保护。据统计，有机农业在全球范围内得到了快速发展，目前已成为国际贸易的重要组成部分，越来越多的消费者也开始选择有机食品来保障健康和环保。

七、有机食品包括哪些？

有机食品主要包括有机农产品和有机畜产品两类，其中有机农产品指的是使用有机肥料、绿色生产技术种植生产的农产品，如有机蔬菜、有机水果、有机谷物、有机茶叶等；有机畜产品是以有机饲料喂养和使用有机防疫药物的畜禽产品，包括有机牛奶、有机蛋类、有机肉类等。这些有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长激素和转基因技术，减少了人们摄入农药残留和化学污染的风险。有机食品的种植和加工过程对环境也有较小的影响，符合可持续发展的理念。近年来，随着人们健康意识的提高，有机食品越来越受到人们的重视和青睐。

八、有机食品都有哪些？

目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品（例如粮食、水果、蔬菜等）、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。

有机食品是指在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等化工合成物质，且不允许使用基因工程技术的食品。但是它的价格比普通食品最多可高出50%。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。

九、有机食品有哪些？

有机食品是指通过有机机构认证过的食品的一个统称，它包含了很多食物，如有机大米，有机花生油，有机山茶油，有机植物油，有机蔬菜，有机零食，有机面粉，有机面，有机奶粉等等通过有机认证的食品都称之为有机食品。

它是一种无污染，无公害，无农残，无激素，有化学物质的安全绿色健康食品。一般通过有机认证的食品，食品包装上会印有“有机”字样，且印有有机标识，有机二维码（可查询有机真伪）。

十、有机食品目录？

有机食品有山药、萝卜、胡萝卜、包菜、茼蒿等。

1、山药：块茎富含淀粉，可供蔬食；分布于朝鲜、日本和中国。

2、萝卜：萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药。

3、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。

4、包菜：含有优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等营养物质。

5、茼蒿：在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜；茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。

从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品。有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。